ABOUT

 私達は東京上野で20年以上飲食店を経営している会社です。
食材にこだわりを持ち、常にお客様の健康を考え「美味しい」を届けています。
私達の理念は、飲食業を通しお客様の笑顔と感動が最高の喜びであり、飲食で世の中を明るく
してゆくことが使命の会社です。

「東京豚バザール」
静岡県富士宮市で生産されている、三元豚の「ルイビ豚」(るいびとん)を提供しています。
肉の特徴は脂の甘味が際立ち豚肉本来の旨味を存分に味わっておいただけるプレミアムポークです。
脂の融点が34度以下ですので、人間の体温で溶けますので胃もたれの一切ない豚肉です。
東京都内でも数店舗しか扱いの出来ない、生産量の少ない希少な豚肉を是非召し上がってくださ。
 
「竈屋」 
季節感と鮮度を大切にお客様にお届けする和食店です。魚は毎日豊洲市場や各地方の港から直接届く
鮮魚を中心にお客様に「旬」をお届けしています。
毎日届く鮮魚をお客様に好みによって調理をするスタイルで、刺し身、焼き、揚げ、煮付けにしています。
干物や山菜も旬に合わせてテーブルにお出しする七厘で炙りながら、日本各地から取り寄せた店長厳選の
日本酒と合わせながら召し上がって頂いています。

*東浦和にあります、自社農園より季節に合わせた旬の野菜たちも常時ご提供していますので、お店同様
通信販売出来ましたら、随時販売したいと考えています。

どうぞ、今後とも宜しくお願いいたします。